Burnt ends Karamelizovaný Bůček
Karamelizované kostky vepřového bůčku, kořeněné naší originální BBQ směsí a Kansas City BBQ omáčkou. K tomu BBQ bacon beans, pickles, nakládaná cibulka a grilovaná měkoučká máslová brioška.
Texas BBQ
Spare Ribs
Dlouze uzená masitá vepřová žebra z boku. Kořeněná v Texas stylu solí, pepřem a česnekem. K tomu BBQ bacon beans, pickles, nakládaná cibulka a grilovaná měkoučká máslová brioška.
KRÁL AMERICKÉHO BARBECUE!
Texas BBQ
Brisket
Pořádná porce šťavňatého masa. Hovězí hrudí Black Angus, vyuzené k dokonalosti v naší udírně SOUTHERN PRIDE! Šťavnaté plátky rozpadajícího se hovězího masa, kořeněného v pravém Texas stylu, jen mořskou solí, pepřem a česnekem. Podáváme s BBQ bacon beans, pickles, nakládanou cibulkou a rozpečenou mini brioškou.